Modulo 7 del percorso Natura Maestra di Vita 2019/2020
Una giornata esperienziale sulle erbe selvatiche e sul loro utilizzo in cucina e in ambito terapeutico; approfondiremo la conoscenza delle erbe con un LABORATORIO DI CUCINA ispirato all’alimentazione naturale e stagionale e con un LABORATORIO di utilizzo delle erbe per preparare RIMEDI NATURALI di sostegno per il nostro benessere e la cura personale.
Saremo nei boschi di Colle Brianza, non mancherà una passeggiata sui sentieri del Monte di Brianza, per imparare a riconoscere alcune erbe di stagione.
PROGRAMMA
9-13 Laboratorio di fito-preparazione con Alice Quadri
14-18 Laboratorio di auto-produzione e trasformazione ad uso alimentare utilizzando le erbe selvatiche (con Daniele Engaddi)
RISORSE ATTIVATE
Conoscenze di base di utilizzo e trasformazione in cucina e in fitoterapia di alcune erbe spontanee dei nostri boschi, ispirazioni per nuove ricette e per l’auto-produzione di rimedi naturali semplici, senso di connessione e interdipendenza con l’ecosistema bosco.
I DOCENTI
Daniele Engaddi
è esperto e cercatore di erbe selvatiche. Cura passeggiate in natura e percorsi di raccolta alla scoperta delle erbe e dei loro molteplici utilizzi. La caratteristica che rende unico il suo approccio? L’unione tra le conoscenze scientifiche e gli aspetti più spirituali connessi con le piante e gli elementi naturali.
Alice Quadri
naturopata e operatrice Shiatsu e Tuina. Coltiva da sempre la passione per la trasformazione delle erbe, crede nell’importanza del nutrire la pelle con cosmetici semplici e naturali, perché la prima medicina è tutto ciò di cui nutriamo il nostro corpo.
INFO E ISCRIZIONI
Entro il 28 agosto 2020
lub@liberisogni.org
3881996072
www.unilub.it
CONTRIBUTO RICHIESTO: 70 € a persona