Erbe, fiori spontanei e cucina naturale - Speciale sambuco

Domenica 5 maggio 2024
Dalle 9 alle 16:30
Cascina Rapello, Airuno (LC)

Escursione guidata, laboratorio di cucina, pranzo e merenda

Una giornata esperienziale su erbe e fiori spontanei e sul loro utilizzo in cucina. Escursione guidata tra i boschi e i prati di Cascina Rapello per il riconoscimento e la raccolta di erbe e fiori spontanei. I partecipanti saranno coinvolti in un laboratorio di cucina per la realizzazione di alcuni piatti con le erbe e i fiori raccolti. In quest’edizione scopriremo i mille usi del sambuco che offre i suoi fiori e i suoi frutti per molteplici utilizzi culinari. A conclusione della giornata riceverai un ricettario con i piatti realizzati e altri che potrai preparare a casa.

PROGRAMMA
Mattina: escursione guidata e raccolta di erbe e fiori sponatanei
Dalle 11.30: Laboratorio di cucina con erbe e fiori raccolti
13.00: Pranzo con i piatti a base si erbe e fiori spontanei preparati nel laboratorio (è compreso nella quota di iscrizione)
Dalle 14.00 alle 15.00: escursione guidata e raccolta erbe e fiori con un approfondimento sul sambuco; a seguire laboratorio di preparazione della merenda a base di fiori di sambuco

Docenti
Marta Rudello: è naturopata con approccio olistico, conduce corsi di naturopatia e di cucina naturale a domicilio e presso associazioni e realtà del territorio di Monza e Brianza.Contributo richiesto

Contributo richiesto (comprende escursione guidata, laboratorio di cucina, pranzo con erbe e fiori selvatici, merenda, ricettario)
61 € (50 € + iva al 22%)

Convenzioni e scontistiche
– per chi fa parte di Mi fido di noi: 40 € + iva al 22% + 10 fidi
– Soci ènostra, MAG2, MAG6: sconto del 10% (per soci, collaboratori e volontari liberi sogni sconto del 20%=40 €)

ISCRIVITI

Per info e iscrizioni
Per iscriverti compila questo form: https://bit.ly/3GPUsTG
Iscrizioni entro il 1.05.24 o fino ad esaurimento posti: cascinarapello@liberisogni.org – 3881996072

Come raggiungere Cascina Rapello
Cascina Rapello non è raggiungibile con auto privata ma è possibile concordare un passaggio in auto con la Cooperativa per chi ne avesse la necessità
Clicca qui per sapere come raggiungere la Cascina in auto, treno o a piedi.